日本の食材と中華の香辛料が見事に融合したモダンチャイニーズのディナーコース。フカヒレの上海風姿煮込みを始め、季節の食材を取り入れ、メインメニューだけでなく、アラカルトやドリンクにもこだわっています。ディナーでしか味わえないドリンクも各種ご用意しております。
モダンチャイニーズKITAの独創的な料理とこだわりが詰まったディナーコース。大切な方とのお食事やご家族様で非日常感を楽しみください。上海、広東、四川料理など、中華料理の様々な技法や素材を１つのコースでご堪能いただけます。
新鮮な食材を季節感の感じる器と共に目で見て、味わって楽しめるランチメニューとなっています。モダンチャイニーズKITAらしい独創的なランチを3,000円コースでお楽しみいただけます。
上海や広東料理をベースにしたこだわり中華をお気軽にお楽しみください。当店こだわりの中華コースを平日のランチ限定でお手軽に楽しめるコース。見た目も美しいシェフこだわりの中華料理を楽しみながら、KITA特製フルーツティーでティータイムをお楽しみいただけます。
中国茶といえば、烏龍茶が日本では有名ですが、烏龍茶以外にも、鳳凰桂花香、鉄観音茶など、美容や健康に効果的な様々な個性を持った中国茶が数百種類も存在しているともいわれています。烏龍茶でも優雅な味わいある凍頂烏龍茶など数種類の烏龍茶があります。ぜひ、当店が厳選した美味しい中国茶をご堪能ください。
長い歴史を持つ中国のお酒・紹興酒（しょうこうしゅ）。中国では穀物の醸造酒を黄酒と呼び、なかでも長期熟成させたものを老酒と呼びます。もち米を原料とした老酒の一種が紹興酒。浙江省の紹興市で造られた老酒のみ「紹興酒」と名乗ることができます。当店では、厳選した紹興酒を3年・5年・8年・10年と幅広く取り揃えています。
